Descripción:

Es una planta perenne, aromática, con tallos de color verde claro, brillantes estirados, erectos, sólidos y redondeados, y con numerosas ramas, alcanzan hasta 1.5 m. de altura.

La raíz es blanquecina, las hojas son alternas y plumosas cuando son jóvenes, triplemente pinnadas y con foliolos agudos, filiformes, lagos y ligeramente inclinados.

Las flores son de color amarillo, brotan en grandes umbelas planas y terminales. El fruto es un aquenio oval, de color amarillo-verdoso y discretamente arqueado.

Aplicaciones:

La principal virtud medicinal del hinojo es que resulta un excelente carminativo. Alivia esencialmente el dolor intestinal de origen digestivo y las flatulencias, además de favorecer el apetito.

Tanto las hojas como las semillas poseen propiedades similares.

Las raíces poseen virtudes diuréticas.

Es utilizada en algunos guisos e interviene en la elaboración de algunos licores. .  

Glosario botánico

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Nota:

Las fuentes utilizadas como apoyo para la creación de esta página han sido: La enciclopedia Encarta de Mricosoft en su versión 2007, la enciclopedia Libre Wikipedia y la enciclopedia Lexis 22, según bibliografia.

Las acepciones de palabras son consultadas en el diccionario de la Real Academia Española que tiene en su web oficial. 

Tengo por norma utilizar para la separación de los decimales, el punto (.) en lugar de la coma (,) por lo tanto, para la separación de millares utilizo la coma (,).

Por último, pero muy importante; no me hago responsable del daño físico o psicológico que pudiera derivar de la utilización de estos datos. Siempre es aconsejable asesorarse por un especialista cualificado (Si es usted estudiante, hágale caso a sus profesores, si no lo és, hágale caso a hacienda).

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