Descripción:

Planta herbácea erecta anual de hasta 100 cm. de altura, con los tallos son erguidos de sección cuadrangular.

Las hojas están divididas entre dos y seis folíolos y carecen de zarcillos, pero poseen estípulas, son compuestas elípticas, crasas, venosas y de color verde azulado

Las flores son amariposadas de color blanco o rosáceas con los pétalos manchados de color negro purpúreo, olorosas y unidas a do o tres en un mismo pedúnculo y florecen de abril a junio.

Fruto en vaina de unos doce centímetros de largo, rolliza, correosa, aguzada por los extremos, con cinco o seis semillas grandes, oblongas, aplastadas, blanquecinas o prietas y con una raya negra en la parte asida a la misma vaina. Estas semillas son comestibles, y aun todo el fruto cuando está verde.

Aplicaciones:

La semilla de la haba es utilizada en gastronomía para la creación de varias recetas.

Glosario botánico

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Nota:

Las fuentes utilizadas como apoyo para la creación de esta página han sido: La enciclopedia Encarta de Mricosoft en su versión 2007, la enciclopedia Libre Wikipedia y la enciclopedia Lexis 22, según bibliografia.

Las acepciones de palabras son consultadas en el diccionario de la Real Academia Española que tiene en su web oficial. 

Tengo por norma utilizar para la separación de los decimales, el punto (.) en lugar de la coma (,) por lo tanto, para la separación de millares utilizo la coma (,).

Por último, pero muy importante; no me hago responsable del daño físico o psicológico que pudiera derivar de la utilización de estos datos. Siempre es aconsejable asesorarse por un especialista cualificado (Si es usted estudiante, hágale caso a sus profesores, si no lo és, hágale caso a hacienda).

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