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Nuestro agradecimiento a todos los que por unas causas o por otras visitan nuestra web. Gestión de empresas PYMES. Recetas de cocina en la categoría de bebidas  - Receta de Granizado de café.

Ingredientes para cuatro raciones: 2 Litros de agua 250 gramos de café molido 200 gramos de azúcar 1 Trocito de piel de limón

Elaboración:

Preparar un café fuerte con el agua y el café (debe quedar unos 3/4 de litro de café).

Disolver el azúcar, poner el trocito de piel de limón y dejar tapado hasta que enfríe.

Retirar la corteza de limón.

Cuando esté bien frio, poner en un molde en el congelador, sacar y remover varias veces con un batidor de mano o con un tenedor, para que no se cristalice.

Enfriar las copas y poner el granizado en ellas en el momento de servir.

Tardará unas tres horas para que quede granizado.

Denominación de la RAE Café

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