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Realizamos programas para la gestión de empresas. Empresas medianas y pequeñas. Programas de contabilidad, cartera de pedidos clientes proveedores, facturación control de albaranes, tesorería cartera de cobros y pagos y estadísticas. Nuestro agradecimiento a todos los que por unas causas o por otras visitan nuestra web. Gestión de empresas PYMES. Recetas de cocina en la categoría de carnes - Receta de Bistec de ternera con queso y piña en rollito. |
Elaboración: Cortar las rodajas de piña en almibar en trocitos pequeños de 1 centímetro más o menos. Una vez lavados y secados los bistecs de ternera los poner en fila en la mesa de trabajo y agregar una loncha de queso de fundir en el centro del mismo. Agregar 4 trocitos de piña encima del queso, alineados a lo ancho del filete para así poderlos enrrollar con facilidad. Enrrolar el filete y cerrar cosiéndolo con un palillo mondadientes para que no se deshaga al freír. Agregar la las y la pimienta al gusto. En un recipiente partimos el huevo y le añadimos un poco de sal y lo batimos, en otro recipiente ponemos el pan rallado. Rebozar cad auno de los rollos de carne , primero en el huevo y acontinuación en el pán rallado. En una sartén con aceite bien caliente, freír los rollos de carne hata que estén dorados. Los disponemos en un plato acompañado con la piña restante y adornado al gusto. Denominación de la RAE Bistec |
