Glosario de conceptos de cocina 

    Final de la lección


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Nuestro agradecimiento a todos los que por unas causas o por otras visitan nuestra web. Gestión de empresas PYMES. Si sabe de algún concepto de cocina o gastronomía, ruego me lo envíen mediante el formulario escribiéndolo en el apartado comentario, indicando el país.


Conceptos que comienzan con I

Infusión. Cocimiento de manzanilla, té, hierbas, etc. En agua u otro líquido caliente, del que se extraen una vez transmitido el sabor.
Ixcatic. Chile largo y de color claro, especialidad yucateca.