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Nuestro agradecimiento a todos los que por unas causas o por otras visitan nuestra web. Gestión de empresas PYMES. Recetas de cocina en la categoría de pescado  - Receta de Mero a la parrilla.

Ingredientes para cuatro raciones: 4 rodajas de mero de 250 gramos cada una 1 limón Cogollitos de lechuga Patatas al vapor Aceite Sal

Elaboración:

Antes de comenzar la receta tenemos que tener en cuenta que si secamos el agua de las rodajas del pescado evitaremos que se pegue a la parrilla.

Sazonar el pescado y untarlo con aceite.

Colocar las rodajas de mero encima de una parrilla caliente.

Dejar dorar durante unos cinco minutos.

Darle la vuelta al pescado y dejar dorar durante otros cinco minutos más.

Retirar el pescado de la parrilla y colocarlo en una fuente para servir, adornándolo con rodajas de limón y acompañándolo con patatas al vapor y cogollitos de lechuga.

Denominación de la RAE Mero

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