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Nuestro agradecimiento a todos los que por unas causas o por otras visitan nuestra web. Gestión de empresas PYMES. Recetas de cocina en la categoría de postres  - Receta de Galletas de nata.

Ingredientes para cuatro raciones: 1 huevo 2 tazas de harina 1/2 taza de mantequilla 1 taza de azúcar 1 taza de nata montada 1 cucharadita de canela en polvo 150 gramos de almendras molidas

Elaboración:

En un bol se baten la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa, se agrega la harina mezclada con la levadura poco a poco y sin dejar de remover, se añade el huevo batido y la canela.

Cuando está todo incorporado se agrega la nata y las almendras  y se mezcla.

Sobre un papel encerado puesto sobre una placa de horno microondas se van poniendo montoncitos de la mezcla ayudándonos con una cuchara y se cocinan 2 o 3 minutos a horno medio, hasta que se vea que han cuajado.

Se retiran con el papel y se hace lo mismo con otra tanda de galletas hasta terminar con toda la mezcla.

Cuando las galletas estén frías se despegan del papel y se ponen en una fuente.

Denominación de la RAE galleta

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