Realizamos programas para la gestión de empresas. Empresas medianas y pequeñas. Programas de contabilidad, cartera de pedidos clientes proveedores, facturación control de albaranes, tesorería cartera de cobros y pagos y estadísticas.

Nuestro agradecimiento a todos los que por unas causas o por otras visitan nuestra web. Gestión de empresas PYMES. Recetas de cocina en la categoría de postres  - Receta de Fruta al almíbar con cava.

Ingredientes para cuatro raciones: 1 piña pequeña 2 manzanas 3 peras 2 kiwis 500 gramos de melocotón en almíbar 150 gramos de cerezas confitadas 1 limón 250 gramos de azúcar 1 botella de cava seco

Elaboración:

Pelar la piña en rodajas, retirar el corazón y cortar en trozos de un centímetro cuadrado, milímetro arriba milímetro abajo.

Pelar las peras y las manzanas, retirarles el corazón y trocear del tamaño de la piña.

Poner la piña, la pera y la manzana en un recipiente y rociar con el jugo de un limón.

Pelar el kiwi y trocear junto con el melocotón en almíbar en tamaño parecido al de la fruta anterior.

En una olla poner 1/2 litro de agua y el azúcar y dejar hervir unos tres minutos, añadir la manzana, pera y la piña, tapar y dejar cocer lentamente durante unos 5 minutos.

Cuando retiremos la olla dejar que enfríe la fruta en el mismo almíbar, acto seguido añadir el melocotón el kiwui y las cerezas enteras y mezclar todo bien.

Traspasar las frutas a un bol escurriendo el almíbar, y dejar en el refigerador durante 2 horas. El almíbar sobrante lo podemos poner a enfriar, para los niños en lugar de cava.

Repartir la fruta en cuatro copas de postre y añadirle por encima el cava bien frío y servir.

Denominación de la RAE Almíbar

Imprimir